マネジメントシステム運用食品安全MS

  1. 菅原貴弘・エルテス社長に聞く ネット炎上のからくりと対策

    リスクに特化したビッグデータ解析で定評のあるエルテス(本社・東京都港区、菅原貴弘社長)が調査したところによると、21015年末時点での炎上ランキング第1位は「異物混入」だそうだ。なぜ、ネットで炎上するタイプで「異物混入」がトップなのか? 菅…

  2. Amazonから「FSSC 22000事例集」(電子書籍)を発行

    アイソス編集部が取材したFSSC 22000(食品安全マネジメントシステム)認証組織の中からエクセレ…

  3. Amazonから電子書籍『食品安全のキホンのキ』発行!

    システム規格社はこのほど、電子書籍の販売を開始しました。第一弾は塩田智哉氏執筆による『中小食品会社向…

  4. 「PDCA」は頭でっかちな表現だ

    塩田智哉さん(写真)は、食の安心・安全をサポートするサービス会社であるイカリ消毒で、長年営業マンとし…

  5. 来年4月から自治体条例化でHACCP普及

    厚生労働省は2014年5月、管理運営基準に関する指針(ガイドライン)を改正、従来の管理運営基準にHA…

  6. JABが来年4月からJGAP認定開始

  7. 農水省が考える食品安全MS規格

  8. 農水省FCPとGFSIグローバル・マーケット・プログラムとの差分が明確に

  9. Food Safety Day Japan 2013(最終回) 研究調査機関や認証機関の知見や事例発表

  10. Food Safety Day Japan 2013(12) 荒茶はGGAP 製茶はFSSC

  11. Food Safety Day Japan 2013(11) FCPとグローバル・マーケット・プログラムの協働始まる

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