Vantage Point

Vantage Point インセンティブ

小売:委託工場に対しては、何かインセンティブがないとなかなか食品安全に取り組んでもらえない。

メーカー:インセンティブについては、仕入れ先に「認証取得をしないと取引中止」と言えば、取り組んでもらえるだろうが、うちはそんなやり方はしない。

認証機関:食品安全MSに取り組めば、ムダもリコールも減り、コスト削減にもつながるから、それがインセンティブになると思う。

10月26日に開催されたLRQA主催「Food Forum」のパネルディスカッションで、食品安全MSに取り組む際のインセンティブについての議論のひとこま。

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