「PDCA」は頭でっかちな表現だ

塩田智哉さん(写真)は、食の安心・安全をサポートするサービス会社であるイカリ消毒で、長年営業マンとして食品工場の異物混入対策に取り組んできた。その経験から、異物混入の多い現場には共通点があることに気づいた。それは、①現場...